Para os dias corridos, trago-vos uma receita do continente que preparam em 20 minutos. Como sempre, podem adaptar o recheio ao vosso gosto, trocando o frango por atum ou por legumes, por exemplo.
INGREDIENTES:
100g de Riced Veggies Quinoa e Couve-Flor Continente
1 wrap integral
80g Peito frango fresco
Alface a gosto
60ml Iogurte Grego ligeiro natural
1 dente de alho picado
Hortelã fresca
1/2 c. de sopa de azeite
Pimenta preta moída q.b
½ c. de café de sal grosso
Cominhos moídos q.b.
PREPARAÇÃO:
Coze o peito de frango em água fervente com o sal a gosto durante 15 minutos. Deixa arrefecer e desfia.
Lava e corta a alface e a hortelã.
Salteia o alho e o riced veggie numa frigideira com azeite.
Cozinha ligeiramente a massa de wrap num micro-ondas ou numa frigideira sem gordura.
Numa taça, junta o frango desfiado, o riced veggie, o iogurte, a hortelã, um fio de azeite, o sal e envolve. Tempera a gosto,
Estende a massa de wrap. Numa das metades, coloca a alface e a mistura por cima.
Enrola com cuidado, apertando ligeiramente.
Corta ao meio e serve.
Bom apetite!
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