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Wrap de frango

Para os dias corridos, trago-vos uma receita do continente que preparam em 20 minutos. Como sempre, podem adaptar o recheio ao vosso gosto, trocando o frango por atum ou por legumes, por exemplo.


INGREDIENTES:

  • 100g de Riced Veggies Quinoa e Couve-Flor Continente

  • 1 wrap integral

  • 80g Peito frango fresco

  • Alface a gosto

  • 60ml Iogurte Grego ligeiro natural

  • 1 dente de alho picado

  • Hortelã fresca

  • 1/2 c. de sopa de azeite

  • Pimenta preta moída q.b

  • ½ c. de café de sal grosso

  • Cominhos moídos q.b.

PREPARAÇÃO:

  • Coze o peito de frango em água fervente com o sal a gosto durante 15 minutos. Deixa arrefecer e desfia.

  • Lava e corta a alface e a hortelã.

  • Salteia o alho e o riced veggie numa frigideira com azeite.

  • Cozinha ligeiramente a massa de wrap num micro-ondas ou numa frigideira sem gordura.

  • Numa taça, junta o frango desfiado, o riced veggie, o iogurte, a hortelã, um fio de azeite, o sal e envolve. Tempera a gosto,

  • Estende a massa de wrap. Numa das metades, coloca a alface e a mistura por cima.

  • Enrola com cuidado, apertando ligeiramente.

  • Corta ao meio e serve.

Bom apetite!

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