top of page

Egg muffins

Para esta semana, mais uma receita fácil e deliciosa. A receita destes egg muffins é da nutricionista Diana Coutinho. É vegetariana, mas podes alterar algum ingrediente por frango desfiado ou bacon, por exemplo. Podes ainda acompanhar com arroz e salada à tua escolha.



INGREDIENTES:

  • 4 ovos

  • 1/2 cebola

  • 1/2 pimento vermelho

  • 1/2 courgette

  • 2 dentes de alho

  • Azeite

  • Orégãos

  • Pimenta preta

  • Pimentão doce

  • Sal


PREPARAÇÃO:

  • Numa frigideira, coloca um pouco de azeite e refoga a cebola e o alho

  • Adiciona o pimento e a courgette, tempera com orégãos e pimentão doce e deixa cozinhar

  • Bate 4 ovos e tempera-os com pimenta e sal

  • Em formas de silicone, coloca a mistura dos hortícolas e os ovos por cima

  • Leva ao forno pré-aquecido, durante 30min, a 180 graus


Bom apetite!

42 visualizações0 comentário

Posts recentes

Ver tudo

Comments


bottom of page