Uma receita fácil e deliciosa de Salame de chocolate, numa versão adaptada da tradicional receita de salame. Mais saudável e rápida, pela Made By Choices.
INGREDIENTES:
150 g chocolate (minimo 70% cacau)
2 a 3 colheres de sopa manteiga de amendoim
2 colheres de sopa de bebida vegetal (soja, aveia, coco, amêndoa..)
80 g nozes picadas
80 g amêndoas picadas
cacau em pó opcional
COMO FAZER:
Começar por picar grosseiramente o chocolate.
Num tacho vamos juntar água e por cima colocar um recipiente para cozinhar em banho maria.
Ao recipiente juntamos o chocolate picado, a manteiga de amendoim e a bebida vegetal. Envolver até derreter (entre 3 a 5 minutos).
Retirar o recipiente do lume e envolver as nozes e as amêndoas.
Dispor a mistura do chocolate com os frutos secos numa folha de papel vegetal ou papel salofane e com as mãos dar a forma do salame.
Guardar no frigorifico até solidificar.
Envolver o salame em cacau em pó (opcional)
Cortar em fatias e devorar.
Armazenar num tupperware de vidro no frigorifico.
Bom Apetite!
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