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Salame de Chocolate (versão saudável)

Uma receita fácil e deliciosa de Salame de chocolate, numa versão adaptada da tradicional receita de salame. Mais saudável e rápida, pela Made By Choices.

INGREDIENTES:

  • 150 g chocolate (minimo 70% cacau)

  • 2 a 3 colheres de sopa manteiga de amendoim

  • 2 colheres de sopa de bebida vegetal (soja, aveia, coco, amêndoa..)

  • 80 g nozes picadas

  • 80 g amêndoas picadas

  • cacau em pó opcional


COMO FAZER:

  • Começar por picar grosseiramente o chocolate.

  • Num tacho vamos juntar água e por cima colocar um recipiente para cozinhar em banho maria.

  • Ao recipiente juntamos o chocolate picado, a manteiga de amendoim e a bebida vegetal. Envolver até derreter (entre 3 a 5 minutos).

  • Retirar o recipiente do lume e envolver as nozes e as amêndoas.

  • Dispor a mistura do chocolate com os frutos secos numa folha de papel vegetal ou papel salofane e com as mãos dar a forma do salame.

  • Guardar no frigorifico até solidificar.

  • Envolver o salame em cacau em pó (opcional)

  • Cortar em fatias e devorar.

  • Armazenar num tupperware de vidro no frigorifico.

Bom Apetite!



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