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Tarte de snickers saudável

Para esta semana temos uma receita para quem é fã de snickers mas quer optar por uma receita mais saudável. Esta receita é da Bárbara Oliveira e é composta apenas por ingredientes vegetarianos. Uma ótima opção para os gulosos desse lado!









INGREDIENTES: ⠀

  • 200g de flocos de aveia ⠀

  • 2 c. Sopa de manteiga de amendoim ⠀

  • 200g de tâmaras⠀

  • 50 + 250 ml de água ⠀

  • 2g de agar agar ⠀

  • 150g de chocolate negro ⠀

  • 100g + 160g de leite de coco⠀

  • Amendoins qb ⠀

  • Sal qb ⠀


PREPARAÇÃO: ⠀

  • Começa por deixar as tâmaras, sem caroço, a hidratar. ⠀

  • Coloca a aveia, manteiga de amendoim e 50ml de água num processador de alimentos e tritura. Coloca no fundo de uma base com fundo amovível e cobre tudo com a ajuda das mãos. ⠀

  • Junta às tâmaras hidratadas 100g de leite de coco e o agar-agar. Tritura tudo (com a água com que hidrataste as tâmaras) e coloca por cima da base. ⠀

  • Leva a tarte ao frigorífico enquanto fazes o último passo.⠀

  • Derrete o chocolate com 160g de leite de coco e deixa arrefecer ligeiramente mexendo sempre. Dispõe por cima do puré de tâmaras. ⠀

  • Adiciona depois amendoins qb e sal.


Bom Apetite!

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