Hoje trago-vos um snack salgado que é perfeito para ir pestiscando ao longo do dia. Podem ir variando as especiarias e também aproveitar grão que tenha sobrado de outra receita.
Ingredientes:
250g de grão cozido;
3 colheres de sopa de azeite;
1 colher de chá de sal;
1 colher de chá de alho em pó;
1 colher de chá de pimentão doce em pó;
1 colher de sopa de zaatar (esta é uma especiaria do médio oriente que dá um bom toque mas é opcional) - se não encontrarem, usem meia colher de sopa de cominhos em pó.
Instruções:
1 - Coloquem o grão num tabeleiro com espaço suficiente para o grão ficar apenas numa camada.
2 - Temperem o grão com o azeite e todas as especiarias e misturem bem, de forma a que o grão fique completamente coberto.
3 - Levem ao forno por 40-45min a 200C, com a ventoinha ligada. De qualquer forma vão espreitando, para garantir que o grão não queima. Depois de arrefecer, podem guardar num tupperware por uma semana.
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